கருவேப்பிலை, பொதுவாக கறி இலை என்று அறியப்படுகிறது, இந்திய சமையலில் ஒரு அடிப்படை உணவுப்பொருள் ஆகும், இது தன் அரோமாடிக் சுவை மட்டுமல்லாது, வெகு சில மருத்துவ நன்மைகளுக்காகவும் கௌரவிக்கப்படுகிறது. இந்த சாதாரண இலை அதன் மருத்துவ பண்புகளில் மிகப் பெரிய…
ஹீமோகுளோபின், சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் காணப்படும் ஒரு முக்கிய புரதமாகும், மனித உடலில் மிகவும் அத்தியாவசிய பங்கை வகிக்கிறது. இது நுரையீரல்களிலிருந்து பல்வேறு திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு ஆக்சிஜனை கொண்டு சேர்ப்பதற்கும் கார்பன் டை ஆக்சைடை மீண்டும் நுரையீரல்களுக்கு கொண்டு வந்து…
ஆட்டு இறைச்சி, சில பகுதிகளில் செவ்வான் அல்லது சான்டன் என்றும் அழைக்கப்படும், உலகம் முழுவதிலும் பல சமையல் பாரம்பரியங்களில் பிரபலமான ஒரு விருப்பமாகும். இதன் சிறப்பான சுவையும் நுண்ணுணர்வும் அதை பல்வேறு ஆகாரங்களில் பயன்படுத்துவதற்கு உகந்ததாக்குகிறது, கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய்கள் முதல்…
ஆர்வம் என்பது நிறைவான மற்றும் துடிப்பான வாழ்க்கையின் முக்கிய கூறாகும். ஆண்களுக்கு, பல்வேறு காரணிகள் அவர்களின் ஆர்வ உணர்வுக்கு பங்களிக்கின்றன. ஒவ்வொன்றும் ஊக்கம், மகிழ்ச்சி மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வைப் பேணுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த கூறுகளைப் புரிந்துகொள்வது ஆர்வத்தையும் திருப்தியையும்…
உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகையான கீரைகளைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை கணிசமாக அதிகரிக்கும், ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்திய உணவில் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற ஐந்து பாரம்பரிய கீரைகளை ஆராய்வோம்: முருங்கைக் கீரை (Drumstick Spinach) பொன்னாங்கண்ணி…
நமது உணவில் விதைகளைச் சேர்ப்பது நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நலனில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். பல்வேறு விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்நிறமாகும் வரை வறுப்பது அவற்றின் தனித்துவமான சுவைகளை வெளிக்கொணர்ந்து, ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் மேம்படுத்தும். உங்கள் கலவையில் சேர்க்க வேண்டிய…